🌿 Biodynamische Ausbildung zum Landwirt (m/w/d)
– 1., 2., 3. Lehrjahr oder 6 monatiges Vorpraktikum
📍 Standort: Hof Morgenstern, Schwärzdorf 19, 96268 Mitwitz
📅 Start: März 2025 (Wechsel im Lehrjahr ist möglich)
💼 Ausbildungsart: Biodynamische Ausbildung zum Landwirt (Betrieb & Seminarwochen)
Über uns
Hof Morgenstern ist ein biologisch-dynamisch (Demeter) bewirtschafteter Betrieb im Frankenwald. Seit 1991 legen wir Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und den Aufbau gesunder Böden. Unser Hof vereint Milchviehhaltung, Backgetreideanbau, Direktvermarktung und die Vermittlung landwirtschaftlicher Kenntnisse.
Ausbildungskonzept
Die biodynamische Ausbildung kombiniert praktische Erfahrungen auf biologisch-dynamischen Betrieben mit theoretischem Wissen, das in 3- bis 5-tägigen Seminaren 📚 vermittelt wird.
Die Ausbildung umfasst pro Jahr etwa neun Seminare. Diese Seminare finden auf verschiedenen biologisch-dynamischen Betrieben statt und sind thematisch auf die jeweiligen Hofschwerpunkte abgestimmt. Dadurch erhalten die Auszubildenden Einblicke in unterschiedliche Betriebsstrukturen &-methoden. Diese Seminare fördern durch künstlerische Einheiten das soziale Miteinander und die persönliche Entwicklung der Auszubildenden. Ziel ist es, die produktionstechnischen, wirtschaftlichen und sozialen Aspekte einer zukunftsfähigen Landwirtschaft 🌱 zu erarbeiten.
Während der dreijährigen Ausbildung wechseln die Auszubildenden mindestens einmal den Betrieb, um vielfältige Erfahrungen zu sammeln. Voraussetzungen für die Teilnahme sind ein Mindestalter von 18 Jahren und eine sechsmonatige Praxiserfahrung auf landwirtschaftlichen Betrieben. Die Ausbildung umfasst Zwischen-, Fach- und Abschlussprüfungen 🎓; ein staatlicher Abschluss kann anschließend erworben werden.
Deine Ausbildung – Lehrjahre & Inhalte
📌 1. Lehrjahr – Grundlagen & erste Verantwortung
📌 2. Lehrjahr – Vertiefung & selbstständiges Arbeiten
📌 3. Lehrjahr – Betriebsabläufe & Spezialisierung
Zusätzlich: Theorie in den Seminarwochen
•Biodynamische Präparate & Bodenfruchtbarkeit
•Ganzheitliche Tierhaltung & Fütterungskonzepte
•Landwirtschaft als Organismus & soziale Verantwortung
•Anthroposophische Grundlagen & Naturbeobachtung
•Unternehmensführung & Direktvermarktung
Das bringst du mit
✔ Interesse an biodynamischer Landwirtschaft und Freude am Arbeiten mit Tieren
✔ Körperliche Belastbarkeit und Motivation, praktisch mitanzupacken
✔ Offenheit für ganzheitliche Landwirtschaft & naturverbundene Arbeitsweise
✔ Eigeninitiative & Verantwortungsbewusstsein
Das bieten wir
✅ Praxisnahe Ausbildung in einem biodynamischen Betrieb mit erfahrenen Ausbildern
✅ Einblicke in alle Betriebsbereiche – von Ackerbau bis Direktvermarktung
✅ Zusammenleben & Arbeiten in der Hofgemeinschaft (Unterkunft & Verpflegung möglich)
✅ Arbeit mit moderner Technik (Traktoren, Maschinen für Bodenbearbeitung & Heubergung)
✅ Teilnahme an überregionalen Seminarwochen mit anderen biodynamischen Azubis
📩 Kontakt:
Hof Morgenstern
Ute & Hermann Schäfer
📍 Schwärzdorf 19, 96268 Mitwitz
📞 Tel.: 09266/362
📧 E-Mail auf Anfrage per Telefon